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zoom RSS 手前味噌

<<   作成日時 : 2009/09/22 15:34   >>

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春に仕込んだ手前味噌の樽を開けた。

途中樽の底に小さな亀裂が入り醤油が漏れ出したが…大丈夫だったみたいだ。

麹を多めにしたのが良かったみたいで…無事食べられる代物に仕上がった。

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